En este lugar podrás degustar de la gastronomía de la región: platillos que destacan por su preparación y exquisito sabor, como barbacoa, mixiotes de conejo, tlacoyos, tortillas hechas a mano, nopales, chapulines, quelites, caracoles y, por temporadas, diversos alimentos: entre febrero y marzo, escamoles; entre julio y agosto, tunas, y en septiembre, michicuiles o chinicuiles. Asimismo, encontrarás el famoso xoconostle y sus derivados en conservas, salsa, licor y botanas.
Además, hallarás al rey de las bebidas de la región: el pulque, al natural o preparado en diversos curados. No te pierdas la experiencia de degustar la bebida de los dioses. También podrás admirar y adquirir directamente piezas de obsidiana y barro hechas por los artesanos de San Martín de las Pirámides.